Kartöflur skornar í helminga eða báta.
Heil hvítlauksrif, ekki afhýdd. Mega vera mörg.
olía, chiliduft, salt.
Kartöflurnar settar í ofnskúffu eða eldfast mót.
kvílauksrifin líka.
olíu hellt yfir og kartöflurnar og rifin vel böðuð í henni
svolítlu af chilidufti dreift yfir og örlitlu salti
Bakað í ofni við 200° í 20-30 mín.
