500 g rækjur
3 hvítlauksrif
3 tsk engifer
1/2 tsk. chiliduft
3 msk sítrónusafi
salt eftir smekk
1/4 tsk. turmerik
1/2 tsk. negull mulinn
1/2 tsk corianderduft
1/2 tsk kumminduft
5 g smjör
Mauka engifer og hvítlauk.
Blanda kryddinu saman og hræra rækjunum varlega saman við það. Geymið a.m.k. klukkustund í ísskáp.
Bræðið smjör á pönnu og snöggsteikið rækjublönduna.
Berið fram með sítrónubátum og ristuðu brauði eða Prawn Crackers rækjufrauðkökum
Þetta kenndi Surekha Datye mér fyrir mörgum árum
Efni
Indverskar smjörsteiktar rękjur
17.10.2006 10:38 - 2055 lestrartil baka
Leggja orš ķ belg
08.02.2012 07:28
