400 g svínalifur
200-250 g svínaspekk
250 g soðnar kartöflur
1 stór laukur
50 g smjör (líki)
50 g hveiti
4 dl mjólk
1 egg
2 tsk. salt
1 tsk. pipar
1/2 tsk. allrahanda
- Hreinsuð lifrin, spikið, kartöflur og laukur hakkað
- Jafningur gerður úr smjör(lík)i, hveiti, mjólk og kryddi
- Kælt aðeins áður en eggi er hrært saman við
- Allt hrært saman, sett í form - ekki albeg full
- Bakað í vatnsbaði neðst í ofni
frosið 1 1/2 klst
