1/2 kg svínalifur
1/4 kg spik
1 stór laukur
100 g smjör (líki)
hveiti
mjólk
1 egg
salt
pipar
- Hakkið spikið einu sinni
- Bakið upp þykkan graut úr smjöri (líki) hveiti og mjólk
- Hellið hökkuðu spikinu út í og látið bráðna í pottinum við lágan hita
- Hakkið lifrina og laukinn tvisvar
- Þegar spikið er um það bil bráðnað er lifrinni hellt í + þeyttu eggi, salti og pipar eftir smekk
- Hrært vel og sett í smurð mót
- Bakað í vatnsbaði í ca 1 klst.
